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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

旅と料理   

著者名 細川亜衣/著
著者名ヨミ ホソカワ アイ
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2021.4


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910809399中央図書館290.9/ホ/ 在架 4F憩い広場 

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2021
290.9 290.9
紀行 料理

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002585203
種別 図書
著者名 細川亜衣/著
著者名ヨミ ホソカワ アイ
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2021.4
ページ数 207p
大きさ 19cm
ISBN 4-484-21204-8
分類記号 290.9
分類記号 290.9
書名 旅と料理   
書名ヨミ タビ ト リョウリ
内容紹介 台湾・中国・韓国・インド…。料理家・細川亜衣の原点ともいえる、旅から生まれる料理のこと。著者ならではの研ぎ澄まされた感性が生み出す、料理とレシピ、そしてエッセイを美しい写真とともにまとめた1冊。
著者紹介 料理家。現在は、熊本のtaishojiにて料理教室や料理会を主宰。近著に『朝食の本』(アノニマ・スタジオ)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 紀行
件名2 料理



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