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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

野菜のチップス果実のチップス   

著者名 藤田承紀/著
著者名ヨミ フジタ,ヨシキ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2014.8


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910082153中央図書館596.3/フ/ 貸出中 4F憩い広場  ×
2 一般書1043438827金森図書館596.3/フ/ 在架 一般開架 
3 一般書1080863762鶴川駅前596.3/フ/ 在架 書庫A 
4 一般書1090427665忠生図書館596.3/フ/ 在架 生活子育て 

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2014
596.37
料理 野菜 料理 果実

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001881988
種別 図書
著者名 藤田承紀/著
著者名ヨミ フジタ,ヨシキ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2014.8
ページ数 70p
大きさ 20×21cm
ISBN 4-579-21212-6
分類記号 596.37
書名 野菜のチップス果実のチップス   
書名ヨミ ヤサイ ノ チップス カジツ ノ チップス
副書名 揚げる焼く
副書名ヨミ アゲル ヤク
内容紹介 野菜と果物をぱりっと揚げたり、こんがり焼いてチップスに。揚げたて、焼きたてのいちばんおいしい瞬間を味わえるのはホームメードならでは。じゃがいも、野菜、フルーツのチップスとフリットの作り方を紹介。
著者紹介 菜園料理家。イタリア・トスカーナ地方のレストラン「IL PELLICANO」や、ローマの老舗「ALCEPPO」にて伝統的なイタリア料理を学ぶ。帰国後は「食卓に笑顔を」をモットーに料理家として活動を開始。自然農法、有機農法による野菜作りにも取り組む。
件名1 料理 野菜
件名2 料理 果実



内容細目

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