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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

人気農家レストランが教える四季の料理保存のワザ   

著者名 西村文子/著
著者名ヨミ ニシムラ,フミコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2014.6


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910072279中央図書館596.4/ニ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1028493466さるびあ596.4/ニ/ 在架 一般開架 
3 一般書1090644525忠生図書館596.4/ニ/ 在架 生活子育て 

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2014
596
料理

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001877020
種別 図書
著者名 西村文子/著
著者名ヨミ ニシムラ,フミコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2014.6
ページ数 146p
大きさ 26cm
ISBN 4-540-13169-9
分類記号 596
書名 人気農家レストランが教える四季の料理保存のワザ   
書名ヨミ ニンキ ノウカ レストラン ガ オシエル シキ ノ リョウリ ホゾン ノ ワザ
内容紹介 つくる・食べるをもっと愉しむ。宣伝、広告なしでも年間2000人が訪ねる体験型自然農園の、四季のおもてなし料理・加工・保存のワザを紹介。都会に住む人や田舎に住みたい人、子育て中の人にも読んでほしい1冊。
著者紹介 1977年現在地に移住。古民家を改装し、都会の人が田舎でゆっくりくつろぎ、おいしいご飯を食べて元気になってもらいたいとの思いから、当時まだ珍しい農家レストランを開業。「現代農業」2003年5月号から「早い、おいしい、ビックリ加工」と題し、14回にわたって連載。
件名1 料理



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