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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

野菜料理100皿   

著者名 渡辺有子/著
著者名ヨミ ワタナベ,ユウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2013.10


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019934080中央図書館596.3/ワ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1032100586鶴川‐団地596.3/ワ/ 貸出中 一般開架  ×

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渡辺有子
2013
596.37
料理 野菜

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001805987
種別 図書
著者名 渡辺有子/著
著者名ヨミ ワタナベ,ユウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2013.10
ページ数 112p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56419-6
分類記号 596.37
書名 野菜料理100皿   
書名ヨミ ヤサイ リョウリ ヒャクサラ
副書名 シンプルに、おいしく、美しく作るコツ
副書名ヨミ シンプル ニ オイシク ウツクシク ツクル コツ
内容紹介 これ1冊で野菜料理の幅が広がる100レシピ。通年出回る野菜26品種を取り上げ、それぞれ3〜4品の料理を紹介。野菜ごとにおいしく仕上げるための扱い方も解説。シンプルなのにおいしく、美しく作るコツが満載。
著者紹介 料理家。書籍や雑誌を中心に活躍している。野菜を中心とした、シンプルで美しいレシピ、また、ていねいな暮らしぶりが人気を呼んでいる。著書「福光屋の甘酒レシピ」「夏とごはん」「衣・食・住おとなの備え」「スープの教科書」など。
件名1 料理 野菜



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