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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

本日のまかないも最高なり!   

著者名 内田悟/著
著者名ヨミ ウチダ,サトル
出版者 メディアファクトリー
出版年月 2013.8


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019899366中央図書館596.3/ウ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1080814757鶴川駅前596.3/ウ/ 在架 暮らし 
3 一般書1090010644忠生図書館596.3/ウ/ 在架 生活子育て 

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2013
596.37
料理 野菜

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001795031
種別 図書
著者名 内田悟/著
著者名ヨミ ウチダ,サトル
出版者 メディアファクトリー
出版年月 2013.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-8401-5299-3
分類記号 596.37
書名 本日のまかないも最高なり!   
書名ヨミ ホンジツ ノ マカナイ モ サイコウ ナリ
副書名 内田悟のやさい塾
副書名ヨミ ウチダ サトル ノ ヤサイジュク
内容紹介 季節の旬野菜×自然な製法の調味料×内田流の技。毎度、御厨スタッフを「うまい」とうならせて幸せにする、内田悟の12カ月のレシピを紹介。JR東日本「大人の休日倶楽部」の人気連載がボリュームUPして1冊に。
著者紹介 1955年北海道生まれ。フランス料理店での修業中に野菜への関心を深め、26歳より青果納品業の道に。築地場内で有機無農薬野菜のコーナーを立ち上げた後、2005年東京都中央区にレストラン専門青果店「築地御厨」を創業、店主。07年から本業の傍ら無料の「やさい塾」を開講。
件名1 料理 野菜



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