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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

MODOKI菜食レシピ   

著者名 iina/著
著者名ヨミ イイナ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2013.7


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019868585中央図書館596.3/イ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1028418505さるびあ596.3/イ/ 在架 一般開架 

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2013
596.37
料理 野菜

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001780028
種別 図書
著者名 iina/著
著者名ヨミ イイナ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2013.7
ページ数 79p
大きさ 24cm
ISBN 4-86506-013-8
分類記号 596.37
書名 MODOKI菜食レシピ   
書名ヨミ モドキ サイショク レシピ
副書名 肉・魚・卵・乳製品なしで作る「もどき」料理
副書名ヨミ ニク ウオ タマゴ ニュウセイヒン ナシ デ ツクル モドキ リョウリ
内容紹介 動物性食品はもちろん、白砂糖や食品添加物入りの調味料も一切不使用。菜食料理研究家が、見た目はもちろん、味もホンモノ以上においしくて、オシャレな“MODOKI料理”の作り方を紹介する。
著者紹介 2005年レコールバンタン調理技術専攻卒。10年より菜食料理研究家・vegeもどき料理研究家として活動中。iina流の菜食料理教室を開催。10〜12年vegegeekをオープン。イベントシェフやケータリング、レシピ作成のほか、断食合宿を主催している。
件名1 料理 野菜



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