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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

手作りジュレ&使いこなしレシピ   

著者名 野口英世/著
著者名ヨミ ノグチ ヒデヨ
出版者 河出書房新社
出版年月 2012.6


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1043249141金森図書館596.4/ノ/ 在架 一般開架 
2 一般書1062074941堺図書館596.4/ノ/ 在架 書庫A 
3 一般書1080537036鶴川駅前596.4/ノ/ 在架 書庫A 
4 一般書1080785635鶴川駅前596.4/ノ/ 在架 書庫A 
5 一般書1090086198忠生図書館596.4/ノ/ 在架 生活子育て 

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2012
596
料理 調味料

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001681608
種別 図書
著者名 野口英世/著
著者名ヨミ ノグチ ヒデヨ
出版者 河出書房新社
出版年月 2012.6
ページ数 63p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28321-7
分類記号 596
書名 手作りジュレ&使いこなしレシピ   
書名ヨミ テズクリ ジュレ アンド ツカイコナシ レシピ
内容紹介 定番のポン酢ジュレからトマトやカレーのジュレまで、自分で作れるジュレのレシピを、バリエーション豊かに紹介する。ジュレで作るおかず、デザート、ジュレ鍋や麺も収録したジュレ本の決定版。
著者紹介 フードコーディネーター、フードスタイリスト、料理研究家として、テレビや雑誌、広告、企業のレシピ開発などで活躍するかたわら、All Aboutレシピガイドを担当。近著に「野口英世さんの簡単15分レシピ」。
件名1 料理
件名2 調味料



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