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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

料理をもっとおいしくする調味料のきほんと使い方レシピ   

著者名 大庭英子/著
著者名ヨミ オオバ,エイコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2011.8


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019440989中央図書館596/オ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1028262275さるびあ596/オ/ 在架 一般開架 
3 一般書1053029862木曽山崎596/オ/ 在架 一般開架 
4 一般書1080200502鶴川駅前596/オ/ 在架 暮らし 

関連資料

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大庭英子
2011
596
料理 調味料

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001591318
種別 図書
著者名 大庭英子/著
著者名ヨミ オオバ,エイコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2011.8
ページ数 208p
大きさ 24cm
ISBN 4-415-30948-8
分類記号 596
書名 料理をもっとおいしくする調味料のきほんと使い方レシピ   
書名ヨミ リョウリ オ モット オイシクスル チョウミリョウ ノ キホン ト ツカイカタ レシピ
内容紹介 知っているのと、知らないのでは大違い。調味料を究めれば、料理はもっとおいしく、もっと楽しくなる。素材の味を引き出す、料理上手の調味のコツを紹介したレシピ集。素材別料理索引も付す。
著者紹介 福岡県出身。料理研究家。雑誌・新聞・広告と活躍の場も広い。
件名1 料理
件名2 調味料



内容細目

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