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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ナイルレストランが教えるはじめてのインド料理   

著者名 ナイル善己/著
著者名ヨミ Nair,Yoshimi
出版者 主婦と生活社
出版年月 2011.6


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019429313中央図書館596.2/ナ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1080164971鶴川駅前596.2/ナ/ 在架 暮らし 

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2011
596.22
料理(インド)

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001586119
種別 図書
著者名 ナイル善己/著
著者名ヨミ Nair,Yoshimi
出版者 主婦と生活社
出版年月 2011.6
ページ数 86p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-14023-3
分類記号 596.22
書名 ナイルレストランが教えるはじめてのインド料理   
書名ヨミ ナイル レストラン ガ オシエル ハジメテ ノ インド リョウリ
内容紹介 日本で一番有名なインド料理店「ナイルレストラン」の初のレシピブック。15種類のカレーとインドのおかず、パン、スイーツ35種類を収録。基本のインド料理をマスターできるレシピ集。
著者紹介 1976年東京生まれ。都内レストランを経て、インド・ゴアに渡り、アカデミー・オブ・カリナリー・エデュケーションで学びつつ、ホテル・シダデゴアの厨房で働く。現在、インド料理店「ナイルレストラン」の3代目。
件名1 料理(インド)



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