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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ストックペーストカレー  Marble books Daily made  

著者名 香取薫/著
著者名ヨミ カトリ カオル
出版者 マーブルトロン
出版年月 2009.5


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1018846848中央図書館596.3/カ/ 在架 4F憩い広場 

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2009
596.3
料理 カレー

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001384321
種別 図書
著者名 香取薫/著
著者名ヨミ カトリ カオル
出版者 マーブルトロン
出版年月 2009.5
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 4-12-390226-X
分類記号 596.3
書名 ストックペーストカレー  Marble books Daily made  
書名ヨミ ストック ペースト カレー
副書名 簡単、絶品の秘密は「玉ねぎ・トマト・辛み」ペーストと「香り」マサラ
副書名ヨミ カンタン ゼッピン ノ ヒミツ ワ タマネギ トマト カラミ ペースト ト カオリ マサラ
内容紹介 ベースの「玉ねぎペースト」、味に広がりを持たせる「トマトペースト」、辛さの素「辛みペースト」、香りのハーモニーの総仕上げ「香りマサラ」。ストックペーストを使って本格カレーが手早く作れるレシピ本。
著者紹介 1962年東京生まれ。85年インドでスパイス料理に魅せられ、本格的に研究を開始。92年料理教室創業。インド・スパイス料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。(有)食スタイルスタジオ取締役社長。日本アーユルヴェーダ学会会員。日本香辛料研究会会員。
件名1 料理 カレー
叢書名 Marble books



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