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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

子どもの五感をめざめさせる「味覚の授業」   

著者名 内坂芳美/著
著者名ヨミ ウチサカ,ヨシミ
出版者 合同出版
出版年月 2007.10


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1018374569中央図書館375/ウ/ 在架 書庫A 

関連資料

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2007
375
学習指導 食生活 味覚

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001220148
種別 図書
著者名 内坂芳美/著
著者名ヨミ ウチサカ,ヨシミ
出版者 合同出版
出版年月 2007.10
ページ数 101p
大きさ 21cm
ISBN 4-7726-0400-6
分類記号 375
書名 子どもの五感をめざめさせる「味覚の授業」   
書名ヨミ コドモ ノ ゴカン オ メザメサセル ミカク ノ ジュギョウ
副書名 しょっぱい。すっぱい。にがい。あまい。
副書名ヨミ ショッパイ スッパイ ニガイ アマイ
内容紹介 フランス生まれの「味覚の授業」は、五感を使って味を知り、食を楽しむことを子どもたちに教える授業。味を体験しながら、楽しくおいしく学ぶ。「食育」を実践する学校の授業ですぐに使える本。
著者紹介 日本味覚教育協会会長・料理研究家。内坂芳美料理教室を主宰する傍ら、フランス料理のイベントコーディネーターとして活躍中。日本で味覚教育を広めることをライフワークとする。訳書に「庭の小さな仲間たちの季節の野菜レシピ」など。
件名1 学習指導
件名2 食生活
件名3 味覚



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