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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

浅漬けのレシピ72   

著者名 上村泰子/著
著者名ヨミ カミムラ ヤスコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2007.4


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1043734688中央図書館596.3/カ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1027891793さるびあ596.3/カ/ 貸出中 一般開架  ×

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2007
596
料理 漬物

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001163210
種別 図書
著者名 上村泰子/著
著者名ヨミ カミムラ ヤスコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2007.4
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-528-01430-0
分類記号 596
書名 浅漬けのレシピ72   
書名ヨミ アサズケ ノ レシピ シチジュウニ
副書名 サラダ感覚で食べられる
副書名ヨミ サラダ カンカク デ タベラレル
内容紹介 野菜を漬けるというシンプルな調理法は、手間も技術も特別な道具もいらない。しかも、四季を通じて飽きずに楽しめる。本書では、たっぷりとサラダ感覚で食べられるような浅漬けのレシピを四季ごとにまとめて紹介。
著者紹介 女子栄養短期大学卒業後、病院栄養士、調理師学校講師、国内外での料理研修を経て、(株)フード・アイを設立。30年以上にわたり、企業やレストランのフードコンサルティング、メニュー開発をはじめ、新聞、雑誌、広告、講演会などで活躍中。
件名1 料理
件名2 漬物



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