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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

たのしい山菜とりと料理   

著者名 中井 将善/著
著者名ヨミ ナカイ,マサヨシ
出版者 金園社
出版年月 2002.5


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1016918946中央図書館657.8/ナ/ 在架 5F一般開架 

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2002
山菜 料理∥山菜

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000000207455
種別 図書
著者名 中井 将善/著
著者名ヨミ ナカイ,マサヨシ
出版者 金園社
出版年月 2002.5
ページ数 241p
大きさ 19cm
ISBN 4-321-24818-3
分類記号 657.86
書名 たのしい山菜とりと料理   
書名ヨミ タノシイ サンサイトリ ト リョウリ
件名1 山菜
件名2 料理∥山菜
注記 内容紹介:日本に自生している多くの植物の中には食べられるものも多い。本書では種類を限定し、写真と図解を詳細に掲げて判別に役立つよう配慮。調理法も記した、山野の恵みを家庭のメニューに加え、食生活が楽しくなる本。 著者紹介:昭和12年島根県生まれ。36年立命館大学経済学部卒。山之内製薬(株)勤務。退職後、自然食を始める。著書に「アマチャヅルの効用と採取・栽培」「毒草100種の見分け方」がある。



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