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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

山菜・野草の食いしん坊図鑑   

著者名 松本則行/編著
著者名ヨミ マツモト,ノリユキ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2014.4


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1090363019中央図書館657.8/マ/ 在架 5F一般開架 
2 一般書1053150460木曽山崎657.8/マ/ 在架 一般開架 
3 一般書1062153497鶴川駅前657.8/マ/ 貸出中 暮らし  ×

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2014
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山菜 野草 料理 山菜 料理 野草

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001859573
種別 図書
著者名 松本則行/編著
著者名ヨミ マツモト,ノリユキ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2014.4
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-540-13157-5
分類記号 657.86
書名 山菜・野草の食いしん坊図鑑   
書名ヨミ サンサイ ヤソウ ノ クイシンボウ ズカン
副書名 おすすめ103種の見分け方・食べ方
副書名ヨミ オススメ ヒャク サンシュ ノ ミワケカタ タベカタ
内容紹介 料理好きの森林研究所ベテラン研究員が、山菜・野草103種のおいしい食べ方について302枚の料理写真付きで紹介。レシピの他に、分類・学名・名前の由来・自生地・外観と見分け方なども掲載した。
著者紹介 1957年新潟県生まれ。県森林研究所に勤務。日本特用林産振興会の「山菜アドバイザー」研修の講師などを務める。
件名1 山菜
件名2 野草
件名3 料理 山菜



内容細目

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