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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

食べごろ摘み草図鑑   

著者名 篠原準八/著
著者名ヨミ シノハラ,ジュンパチ
出版者 講談社
出版年月 2008.10


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1018633196中央図書館470.3/シ/ 在架 書庫A 
2 一般書1061890123堺図書館470.3/シ/ 在架 一般開架 
3 一般書1080380015鶴川駅前470.3/シ/ 在架 みどり 
4 一般書1028050191BMさるびあ470.3/シ/ 在架 一般開架 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2008
野草 図鑑 料理 山菜

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001321399
種別 図書
著者名 篠原準八/著
著者名ヨミ シノハラ,ジュンパチ
出版者 講談社
出版年月 2008.10
ページ数 143p
大きさ 18cm
ISBN 4-06-214355-0
分類記号 470.38
書名 食べごろ摘み草図鑑   
書名ヨミ タベゴロ ツミクサ ズカン
副書名 採取時期・採取部位・調理方法がわかる
副書名ヨミ サイシュ ジキ サイシュ ブイ チョウリ ホウホウ ガ ワカル
内容紹介 「摘み草」とは、山菜など食べられる草を収穫すること。摘み草の部位別の食べごろを記し、見分け方などを掲載した画期的な図鑑。本書を利用して、自然の恵みでローコスト・ヘルシーライフを送ろう。
著者紹介 1933年群馬県生まれ。早稲田大学卒。新聞記者時代に調理師免許を取得し、山野草研究家となり、「つみくさ料理」を次々に提案、テレビ、雑誌などで活躍。日本つみくさの会会長。「全国山野草・つみ草料理サミット」のコーディネートも手がけている。
件名1 野草 図鑑
件名2 料理 山菜



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