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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 4

書誌情報(基本)

書名

頑張らない80歳からのおひとりさまごはん   

著者名 村上祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 幻冬舎
出版年月 2024.1


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1081329136鶴川駅前596.04/ム/ 貸出中 新着コーナ  ×

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村上祥子
2024
596.04 596.04
料理

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002841493
種別 図書
著者名 村上祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 幻冬舎
出版年月 2024.1
ページ数 183p
大きさ 19cm
ISBN 4-344-04221-2
分類記号 596.04
分類記号 596.04
書名 頑張らない80歳からのおひとりさまごはん   
書名ヨミ ガンバラナイ ハチジッサイ カラ ノ オヒトリサマ ゴハン
内容紹介 歳を取るたびに痛感する「食べ力(R)」の大切さ。細くても、たんぱく質摂取のおかげで超元気。これからも好きなことをして過ごしていくための食事とは?料理研究家・村上祥子が、80歳を過ぎても健康で暮らしている秘訣を明かす。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。1985年より、福岡女子大学で病態栄養指導講座を担当。治療食の開発で、油控えめでも1人分でも短時間でおいしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 料理



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