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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ロジカル電子レンジ調理   

著者名 前田量子/著
著者名ヨミ マエダ リョウコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.3


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910907524鶴川‐団地596.4/マ/ 貸出中 一般開架  ×

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2022
596 596
料理 調理科学

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002666417
種別 図書
著者名 前田量子/著
著者名ヨミ マエダ リョウコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-450559-2
分類記号 596
分類記号 596
書名 ロジカル電子レンジ調理   
書名ヨミ ロジカル デンシ レンジ チョウリ
副書名 一発で加熱成功!味つけの失敗なし!
副書名ヨミ イッパツ デ カネツ セイコウ アジツケ ノ シッパイ ナシ
内容紹介 ほったらかしにできる、使う油が少なくてヘルシー、煮崩れない、時短になる、洗い物がラク…。そんな優秀な調理家電である電子レンジ。調理科学にもとづいて電子レンジ料理を教える本。初めてでもおいしく調理することができる。
著者紹介 料理家。管理栄養士。一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。前田量子料理教室主宰。東京理科大学卒業後、織田栄養専門学校にて栄養学を学ぶ。柳原料理教室などにて料理を学ぶ。カフェ経営などを経て、調理科学に基づいた料理を教える教室を主宰。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 料理
件名2 調理科学



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