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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

はればれ、お寿司  おいしい文藝 

著者名 嵐山光三郎/〔ほか〕著
著者名ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
出版者 河出書房新社
出版年月 2019.3


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910571106中央図書館914.68// 在架 4F文学 
2 一般書1091229540堺図書館914.68// 在架 一般開架 
3 一般書1081055640忠生図書館914.68// 在架 一般開架 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

嵐山光三郎
2019
914.68 914.68
日本随筆 随筆集

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002395812
種別 図書
著者名 嵐山光三郎/〔ほか〕著
著者名ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
出版者 河出書房新社
出版年月 2019.3
ページ数 203p
大きさ 19cm
ISBN 4-309-02785-7
分類記号 914.68
分類記号 914.68
書名 はればれ、お寿司  おいしい文藝 
書名ヨミ ハレバレ オスシ
内容紹介 贅をつくした江戸前鮨、食べるほどにたのしい回転寿司、手作りのちらし寿司、郷土のおすしなど、「すし」にまつわるエッセイ32篇。世界中から愛される寿司の真髄にふれるアンソロジー。
著者紹介 1942年、静岡生まれ。編集者、小説家、エッセイスト。『素人包丁記』で講談社エッセイ賞、『悪党芭蕉』で泉鏡花文学賞、読売文学賞受賞。その他おもな著作に『文人悪食』『現代語訳徒然草』など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 日本随筆 随筆集
叢書名 おいしい文藝



内容細目

1 イキのいい奴
杉浦日向子/著
2 二葉鮨
山田五郎/著
3 江戸前の握りで酒を飲む。
林家正蔵/著
4 江戸前鮨は江戸で食え
馳星周/著
5 私の鮨屋
石川達三/著
6 握り寿司の名人〈抄〉
北大路魯山人/著
7 東京すし今昔噺
種村季弘/著
8 鮨と少年
吉村昭/著
9 旅とすし
楠本憲吉/著
10 このたび大阪
古川緑波/著
11 正月には飯寿司と酒だけあればいい
渡辺淳一/著
12 道楽寿司の奇蹟
嵐山光三郎/著
13 鮓が来そうな日
神吉拓郎/著
14 お祭鮨魚島鮨
内田百?/著
15 鮨のいろいろ
獅子文六/著
16 東京の握り鮨ほか
吉田健一/著
17 鮨
佐野洋子/著
18 回転寿司の卵焼き
川本三郎/著
19 十八歳の寿司
白石公子/著
20 ぶえんずし
石牟礼道子/著
21 かぶらずし
中谷宇吉郎/著
22 鮨の作り方
佐藤春夫/著
23 おすしの神様
高橋義孝/著
24 まぜずし
幸田文/著
25 ごちそう革命
角田光代/著
26 母のちらしずし
平松洋子/著
27 ひな祭りの食卓
宮下奈都/著
28 ばらちらし
増田れい子/著
29 回転寿司屋にて
穂村弘/著
30 あっぱれ回転寿司五景!
柚木麻子/著
31 おすし
よしもとばなな/著
32 安西水丸と語る寿司屋の話
村上春樹/述 安西水丸/述
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