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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

証言BSE問題の真実   

著者名 唐木英明/編著
著者名ヨミ カラキ ヒデアキ
出版者 食の安全・安心財団
出版年月 2018.12


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910547452中央図書館648.2/カ/ 在架 5F一般開架 

関連資料

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2018

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002372303
種別 図書
著者名 唐木英明/編著
著者名ヨミ カラキ ヒデアキ
出版者 食の安全・安心財団
出版年月 2018.12
ページ数 376p
大きさ 22cm
ISBN 4-87891-464-5
分類記号 648.25
分類記号 648.25
書名 証言BSE問題の真実   
書名ヨミ ショウゲン ビーエスイー モンダイ ノ シンジツ
副書名 全頭検査は偽りの安全対策だった!
副書名ヨミ ゼントウ ケンサ ワ イツワリ ノ アンゼン タイサク ダッタ
著者紹介 公益財団法人食の安全・安心財団理事長、東京大学名誉教授、農学博士、獣医師。1964年東京大学農学部獣医学科卒業、東京大学助手、助教授、テキサス大学ダラス医学研究所研究員を経て1987年に東京大学教授。同大学アイソトープ総合センター長を併任し、2003年に名誉教授。日本学術会議副会長、内閣府食品安全委員会専門委員、倉敷芸術科学大学学長などを歴任。日本農学賞・読売農学賞受賞。専門は薬理学、毒性学、食品安全、リスクコミュニケーション。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 牛肉
件名2 食品安全 歴史
件名3 牛海綿状脳症



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