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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

身のまわりのふしぎサイエンス 2  食べものを科学する

著者名 内田麻理香/監修
著者名ヨミ ウチダ,マリカ
出版者 岩崎書店
出版年月 2012.3


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 児童書1090263565忠生図書館J400// 在架 児童開架 

関連資料

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2012
407
科学 実験

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001653197
種別 図書
著者名 内田麻理香/監修
著者名ヨミ ウチダ,マリカ
出版者 岩崎書店
出版年月 2012.3
ページ数 46p
大きさ 29cm
ISBN 4-265-02982-5
分類記号 407
書名 身のまわりのふしぎサイエンス 2  食べものを科学する
書名ヨミ ミノマワリ ノ フシギ サイエンス
内容紹介 私たちの身のまわりには「ふしぎ」がいっぱい。「牛乳のまくはなぜできるのか」「ムラサキキャベツで焼きそばの色が変わるのか」「どんな食べものでも、冷凍保存できるのか」など、食べもののふしぎを考える1冊。
著者紹介 東京大学工学部卒。同大学院工学系研究科応用化学専攻、修士課程修了。博士課程進学後に、家庭生活を科学するホームページ「カソウケン」を開設。その後、「カソウケンへようこそ」を出版。以降、テレビや雑誌、イベント、講演など幅広く活躍し、科学の楽しさを伝えている。
件名1 科学 実験



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