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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

理系研究者の「実験メシ」  光文社新書 1134  

著者名 松尾佑一/著
著者名ヨミ マツオ ユウイチ
出版者 光文社
出版年月 2021.5


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1028750402BMさるびあ407.5/マ/ 在架 一般開架 

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2021
407.5 407.5
科学 実験 料理

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002596727
種別 図書
著者名 松尾佑一/著
著者名ヨミ マツオ ユウイチ
出版者 光文社
出版年月 2021.5
ページ数 271p
大きさ 18cm
ISBN 4-334-04542-1
分類記号 407.5
分類記号 407.5
書名 理系研究者の「実験メシ」  光文社新書 1134  
書名ヨミ リケイ ケンキュウシャ ノ ジッケンメシ
副書名 科学の力で解決!食にまつわる疑問
副書名ヨミ カガク ノ チカラ デ カイケツ ショク ニ マツワル ギモン
内容紹介 「ポップコーンの白い部分は何でできている?」「車のボンネットなら目玉焼きが作れそう」…湧き上がる食に関する様々な疑問を生物学を教える研究者が実験して体当たりで解決。成功あり、失敗あり、ハプニングありの大人な自由研究がお腹と好奇心を満たす。
著者紹介 1979年、大阪府生まれ。大阪大学大学院工学研究科博士後期課程修了。博士(工学)。国立大学で研究教育職に従事。専門は放射線生物学、分子生物学。2009年に『鳩とクラウジウスの原理』で野生時代フロンティア文学賞を受賞し、デビュー。著書に『生物学者山田博士の奇跡』(角川文庫)、『彼女を愛した遺伝子』(新潮文庫nex)など、科学や科学者にまつわる題材をもとにした小説を数多く手がける。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 科学 実験
件名2 料理
叢書名 光文社新書



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