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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

60歳からの「老けない人」の漢方ごはん   

著者名 石澤清美/著
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 Gakken
出版年月 2023.4


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1091424042忠生図書館498.58/イ/ 在架 一般開架 

関連資料

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石澤清美
2023
498.583 498.583
薬膳

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002763943
種別 図書
著者名 石澤清美/著
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 Gakken
出版年月 2023.4
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-05-801960-3
分類記号 498.583
分類記号 498.583
書名 60歳からの「老けない人」の漢方ごはん   
書名ヨミ ロクジッサイ カラ ノ フケナイ ヒト ノ カンポウ ゴハン
副書名 命の源「腎」を養う食材で加齢に負けない!
副書名ヨミ イノチ ノ ミナモト ジン オ ヤシナウ ショクザイ デ カレイ ニ マケナイ
内容紹介 中医学の養生理論をもとに、60歳からを緩やかに進むための食材とその料理を紹介したレシピ集。くるみやニラ、あさりなど、命の源である「腎」を補う食材を使った、毎日おいしく食べられる簡単レシピを掲載する。
著者紹介 国際中医師・国際中医薬膳師。料理研究家。米国NTI認定栄養コンサルタント。ハーバルセラピスト。食べものと体の関係についての勉強を長年続けている。日々の家庭料理をはじめ、菓子やパン、保存食など、豊富な食養生の知識を生かした体にやさしいレシピを雑誌・書籍などで紹介。著書に『ふんわりもっちり 米粉のパンとお菓子』(Gakken)など多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 薬膳



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