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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

有元葉子の冷凍術   

著者名 有元葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2022.9


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910966595中央図書館596.4/ア/ 貸出中 4F憩い広場  ×
2 一般書1043845773金森図書館596.4/ア/ 貸出中 一般開架  ×

関連資料

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有元葉子
2022
冷凍食品 料理

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002720034
種別 図書
著者名 有元葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2022.9
ページ数 173p
大きさ 21cm
ISBN 4-480-87914-5
分類記号 588.95
分類記号 588.95
書名 有元葉子の冷凍術   
書名ヨミ アリモト ヨウコ ノ レイトウジュツ
副書名 すぐにおいしく、いつでも便利
副書名ヨミ スグ ニ オイシク イツデモ ベンリ
内容紹介 自分で作った素材が冷凍されていれば食事の用意が短時間でできるばかりでなく、安心安全しかもおいしい、といいことづくめ。自家製の冷凍食品づくりとそれを生かした料理、始末のよい冷凍の仕方を紹介した冷凍術の本。
著者紹介 おいしくて美しい料理で定評のある料理家。使い勝手をとことん追求したキッチン・ツール「ラバーゼ」を提案、またセレクトショップ「shop281」を運営。『料理は食材探しから』(東京書籍)でグルマン世界料理本大賞・食の紀行部門でグランプリ受賞。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 冷凍食品
件名2 料理



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