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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

地球のかじり方世界のレシピBOOK  地球の歩き方BOOKS 

著者名 佐藤わか子/料理制作   地球の歩き方編集室/監修
著者名ヨミ サトウ ワカコ チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ
出版者 学研プラス
出版年月 2022.6


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1028813507さるびあ596// 在架 一般開架 
2 一般書1062348840木曽山崎596// 貸出中 一般開架  ×
3 一般書1032232421本町田店596// 貸出中 一般開架  ×

関連資料

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佐藤わか子 地球の歩き方編集室
2022
596 596
料理

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002694506
種別 図書
著者名 佐藤わか子/料理制作   地球の歩き方編集室/監修
著者名ヨミ サトウ ワカコ チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ
出版者 学研プラス
出版年月 2022.6
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-05-801795-3
分類記号 596
分類記号 596
書名 地球のかじり方世界のレシピBOOK  地球の歩き方BOOKS 
書名ヨミ チキュウ ノ カジリカタ セカイ ノ レシピ ブック
副書名 62の国と地域の名物料理89品を再現!食の歴史・文化・習慣を学べる雑学コラム付き
副書名ヨミ ロクジュウニ ノ クニ ト チイキ ノ メイブツ リョウリ ハチジュウキュウヒン オ サイゲン ショク ノ レキシ ブンカ シュウカン オ マナベル ザツガク コラムツキ
内容紹介 日本で入手できる食材&調味料を使って手軽に作れる各国料理レシピ約100品を紹介する。食文化にまつわる雑学など、現地取材データをもとにしたリアルな情報も満載。2021年発行『地球の歩き方 世界のグルメ図鑑』のレシピ版。
著者紹介 【佐藤わか子】各国料理研究家。料理教室「Wakka Kitchen」主宰。食品会社、食のトータルコーディネート会社に勤務後独立。ホームステイなどで各国の家庭料理を学ぶ。著書に「HUMMUS フムス 豆のペーストレシピ70」(朝日新聞出版)等。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 料理
叢書名 地球の歩き方BOOKS



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