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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

カレー、ときどき水餃子   

著者名 根本きこ/著
著者名ヨミ ネモト キコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.3


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1062300916BM堺596.4/ネ/ 在架 一般開架 

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2021
596 596
料理 餃子

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002578665
種別 図書
著者名 根本きこ/著
著者名ヨミ ネモト キコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.3
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-896928-5
分類記号 596
分類記号 596
書名 カレー、ときどき水餃子   
書名ヨミ カレー トキドキ スイギョウザ
副書名 沖縄今帰仁「波羅蜜」の料理
副書名ヨミ オキナワ ナキジン パラミツ ノ リョウリ
内容紹介 沖縄・今帰仁の風土と溶け合ったやさしくて力強い、唯一無二の味。地の食材、季節の野菜に、オリジナルの香り高いスパイスをきかせた食堂「波羅蜜」のメニューを一挙に紹介する。
著者紹介 波羅蜜。料理担当。2011年、ご主人と切り盛りしていたカフェ「coya」を閉め、長年暮らした神奈川県・逗子から沖縄へと移住。2018年、沖縄・今帰仁にカフェ「波羅蜜」を家族とともにオープン、その味を求めて地元や全国各地から通うファンも多い。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 料理
件名2 餃子



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