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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

実は簡単!ハレの日ごはん   

著者名 上田淳子/著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 NHK出版
出版年月 2020.11


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1032261578中央図書館596.4/ウ/ 貸出中 4F憩い広場  ×
2 一般書1910755394中央図書館596.4/ウ/ 在架 4F憩い広場 

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上田淳子
2020
596 596
料理

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002549163
種別 図書
著者名 上田淳子/著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 NHK出版
出版年月 2020.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-14-033313-8
分類記号 596
分類記号 596
書名 実は簡単!ハレの日ごはん   
書名ヨミ ジツ ワ カンタン ハレ ノ ヒ ゴハン
副書名 ごちそうしたい、ほめられたい
副書名ヨミ ゴチソウ シタイ ホメラレタイ
内容紹介 ローストビーフ、ローストチキン、カルパッチョ…。憧れのあのごちそうがおうちで手軽につくれる。フランスのレストラン修業で得た西洋料理の専門知識に、男子2人の双子の子育てで培った実用性を加えた唯一無二のレシピ集。
著者紹介 料理研究家。辻学園調理技術専門学校で西洋料理・製菓・製パン技術を習得し、卒業後同校の西洋料理研究職員を経て渡欧し、料理修業を積む。西洋料理の専門的な知識を持ちながらも、双子を育て上げた主婦目線から生まれるレシピは、本格的ながらもつくりやすい味と人気を博している。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 料理



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