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書誌情報(基本)

書名

まずは塩しましょう。   

著者名 ワタナベマキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1028702163さるびあ596.4/ワ/ 貸出中 一般開架  ×

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ワタナベマキ
2020
596 596
料理 しお

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002475330
種別 図書
著者名 ワタナベマキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.1
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-04-896647-2
分類記号 596
分類記号 596
書名 まずは塩しましょう。   
書名ヨミ マズ ワ シオ シマショウ
副書名 無駄なくおいしく食べきる
副書名ヨミ ムダ ナク オイシク タベキル
内容紹介 買ったはいいけど使い切れない食材は、「塩して保存」してみよう。長らくその方法で作りおきをしている著者が、塩の分量を丁寧に解説。塩した食材のアレンジレシピも数多く紹介する。
著者紹介 料理研究家。現在テレビや、雑誌、書籍などで、作りやすくバランスのよいレシピを提案している。主な著書に『作り込まない作りおき』(KADOKAWA)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 料理
件名2 しお



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