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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

たまちゃんの保存食   

著者名 たくまたまえ/著
著者名ヨミ タクマ タマエ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2019.12


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910665460中央図書館596.4/タ/ 在架 4F憩い広場 

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2019
596 596
料理 食品保存

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002466953
種別 図書
著者名 たくまたまえ/著
著者名ヨミ タクマ タマエ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2019.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-8399-7156-0
分類記号 596
分類記号 596
書名 たまちゃんの保存食   
書名ヨミ タマチャン ノ ホゾンショク
副書名 季節を楽しむ12カ月の台所仕事
副書名ヨミ キセツ オ タノシム ジュウニカゲツ ノ ダイドコロ シゴト
内容紹介 2015年に刊行された『たまちゃんの保存食 増補版』の新版。春はいちごシロップ、夏はらっきょう、秋はしその実と葉の佃煮、冬はゆず茶など、季節の旬の保存食86レシピを紹介する。
著者紹介 1964年東京の下町に生まれ、現在は府中市に暮らす。地元産を中心に旬の野菜や果物を使った保存食をイベント等で販売する。主な著書に毎日のお弁当作りをまとめた『たまちゃんの夫弁当』(主婦と生活社)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 料理
件名2 食品保存
版表示 新版
累積注記 増補版:マイナビ 2015年刊



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