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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

家庭で作れるサルデーニャ料理   

著者名 TOMOKO Fujita/料理   山口規子/写真
著者名ヨミ トモコ フジタ ヤマグチ,ノリコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.9


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910105392中央図書館596.2/ト/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1043442829金森図書館596.2/ト/ 貸出中 一般開架  ×
3 一般書1090469485忠生図書館596.2/ト/ 在架 生活子育て 

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2014
596.23
料理(西洋) イタリア

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001896492
種別 図書
著者名 TOMOKO Fujita/料理   山口規子/写真
著者名ヨミ トモコ フジタ ヤマグチ,ノリコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28462-0
分類記号 596.23
書名 家庭で作れるサルデーニャ料理   
書名ヨミ カテイ デ ツクレル サルデーニャ リョウリ
副書名 イタリア・地中海「長寿の島」から
副書名ヨミ イタリア チチュウカイ チョウジュ ノ シマ カラ
内容紹介 長寿の島として注目を集めるサルデーニャ島在住の著者が、マンマたちに教わった種類豊富なパスタ、魚介・肉料理にパン、お菓子の数々を掲載。よく知るイタリア料理とはひと味違うとっておきのレシピを集めた1冊。
著者紹介 【TOMOKO Fujita】和歌山県生まれ。大阪でイタリア家庭料理店を経営後、2000年イタリアに渡り、03年サルデーニャに移住、「食」をテーマに現地の旅行、視察、料理教室などをコーディネート。日本とサルデーニャの食文化交流に活躍中。Delizie主宰。
件名1 料理(西洋) イタリア



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