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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

長野博のなっとくめし   

著者名 長野博/著
著者名ヨミ ナガノ, ヒロシ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2014.5


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1062154115堺図書館596.4/ナ/ 在架 一般開架 

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長野博
2014
596
料理

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001866743
種別 図書
著者名 長野博/著
著者名ヨミ ナガノ, ヒロシ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2014.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-8387-2675-9
分類記号 596
書名 長野博のなっとくめし   
書名ヨミ ナガノ ヒロシ ノ ナットク メシ
副書名 調理法、食材、栄養、そして味。すべてになっとく!
副書名ヨミ チョウリホウ ショクザイ エイヨウ ソシテ アジ スベテ ニ ナットク
内容紹介 調理師免許、野菜ソムリエの資格を持つV6長野博、初のレシピ本。美味しさを引き出す調理のコツ、食材の栄養素とそれを壊さずいただくための知恵…。舌もカラダも満足の、美味しい「なっとくレシピ」84品を公開。
著者紹介 1972年神奈川県出身。95年V6のメンバーとしてデビュー。調理師免許、野菜ソムリエの資格を持ち、これまでに1万軒以上を食べ歩いた。著書に『クル日もグルメ』『全部三ツ星!V6長野博の食べ歩きガイド美味博愛』。
件名1 料理



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