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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

糖質オフのフレンチごはん   

著者名 三國清三/著
著者名ヨミ ミクニ,キヨミ
出版者 青春出版社
出版年月 2013.6


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1080708116鶴川駅前596.2/ミ/ 在架 暮らし 
2 一般書1090575596忠生図書館596.2/ミ/ 在架 生活子育て 

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2013
596.23
料理(西洋) フランス

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001771030
種別 図書
著者名 三國清三/著
著者名ヨミ ミクニ,キヨミ
出版者 青春出版社
出版年月 2013.6
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 4-413-11093-5
分類記号 596.23
書名 糖質オフのフレンチごはん   
書名ヨミ トウシツ オフ ノ フレンチ ゴハン
内容紹介 フレンチは、理想的な糖質制限食。お腹いっぱい食べよう。「糖尿病&予備軍」「ダイエット」「成人病予防」のための特別レシピ集。糖質オフの肉料理・魚料理・野菜料理・スープ・前菜を紹介する。
著者紹介 1954年北海道生まれ。15歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、74年駐スイス日本大使館料理長に就任。85年オテル・ドゥ・ミクニを開店、同オーナーシェフ。2007年厚生労働省より卓越した技能者「現代の名工」として表彰。
件名1 料理(西洋) フランス



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