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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

鍋ひとつでできるお手軽フレンチ   

著者名 ダニエル・マルタン/著
著者名ヨミ マルタン ダニエル
出版者 サンマーク出版
出版年月 2012.12


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019768942中央図書館596.2/マ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1032045542鶴川‐団地596.2/マ/ 在架 書庫A 
3 一般書1090522069忠生図書館596.2/マ/ 在架 生活子育て 

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2012
596.23
料理(西洋) フランス

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001727934
種別 図書
著者名 ダニエル・マルタン/著
著者名ヨミ マルタン ダニエル
出版者 サンマーク出版
出版年月 2012.12
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-7631-3235-0
分類記号 596.23
書名 鍋ひとつでできるお手軽フレンチ   
書名ヨミ ナベ ヒトツ デ デキル オテガル フレンチ
内容紹介 肉や魚はもちろん、野菜をふんだんに使った料理やデザートまで、鍋だからこそシンプルに、素材の味も逃がさない。一度作ったらやみつきになる、鍋ひとつでできるフランスの家庭料理45レシピを紹介。
著者紹介 1952年フランス・オーベルニュ地方生まれ。15歳から本格的に料理を学び、フランス各地で腕を磨く。80年パリの「マキシム」で副料理長。83年「ホテルリッツ」副料理長等を経て、2006年麻布台にレストラン「レスパドン」をオープン。
件名1 料理(西洋) フランス



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