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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

かんたんキッシュ   

著者名 三宅郁美/著
著者名ヨミ ミヤケ,イクミ
出版者 マイナビ
出版年月 2012.10


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1080508375鶴川駅前596.2/ミ/ 在架 暮らし 
2 一般書1090533066忠生図書館596.2/ミ/ 在架 生活子育て 

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2012
596.23
料理(西洋) フランス

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001707409
種別 図書
著者名 三宅郁美/著
著者名ヨミ ミヤケ,イクミ
出版者 マイナビ
出版年月 2012.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-8399-4269-2
分類記号 596.23
書名 かんたんキッシュ   
書名ヨミ カンタン キッシュ
副書名 丸・三角・四角…etc.アレンジとデコレーションで楽しむ
副書名ヨミ マル サンカク シカク エトセトラ アレンジ ト デコレーション デ タノシム
内容紹介 型や特別な材料を使わずに、かんたんなアレンジとデコレーションで楽しめるキッシュのレシピを中心に紹介。丸形、三角形、四角形など様々な形にアレンジしたものなど、ユニークなキッシュが満載。
著者紹介 1985年より5年間フランスに在住。「ル・コルドン・ブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」にて菓子・料理を学び、ディプロムを取得。90年より2年間アメリカに在住し、料理サロンを主宰するなど。帰国後、三宅郁美料理サロン「Le Tablier Blanc」を主宰。
件名1 料理(西洋) フランス



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