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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

タルトとキッシュ   

著者名 柴田書店/編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2012.9


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019731510中央図書館596.6// 在架 4F憩い広場 
2 一般書1080525650鶴川駅前596.6// 在架 暮らし 
3 一般書1090556943忠生図書館596.6// 在架 生活子育て 

関連資料

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柴田書店
2012
菓子 料理(西洋) フランス

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001705077
種別 図書
著者名 柴田書店/編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2012.9
ページ数 151p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-06154-9
分類記号 596.65
書名 タルトとキッシュ   
書名ヨミ タルト ト キッシュ
副書名 プロ10人が考える、おいしさの組み立て方
副書名ヨミ プロ ジュウニン ガ カンガエル オイシサ ノ クミタテカタ
内容紹介 果物をおいしく味わえるシンプルな焼き菓子にも、ムースや生クリームを重ねた多重構造の生菓子にも、塩味タルトにもなる。そんなタルトを愛してやまない10人のプロによる、タルトとキッシュのレシピ集。
件名1 菓子
件名2 料理(西洋) フランス



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