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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

毎日おいしい麹・酒粕のお菓子とパン  タツミムック 

著者名 小田真規子/著
著者名ヨミ オダ,マキコ
出版者 辰巳出版
出版年月 2012.7


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1080488297鶴川駅前596.6/オ/ 在架 暮らし 
2 一般書1090086818忠生図書館596.6/オ/ 在架 生活子育て 

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小田真規子
2012
596.65
菓子 パン

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001678260
種別 図書
著者名 小田真規子/著
著者名ヨミ オダ,マキコ
出版者 辰巳出版
出版年月 2012.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-7778-1025-9
分類記号 596.65
書名 毎日おいしい麹・酒粕のお菓子とパン  タツミムック 
書名ヨミ マイニチ オイシイ コウジ サケカス ノ オカシ ト パン
副書名 おやつの時間も元気できれいに
副書名ヨミ オヤツ ノ ジカン モ ゲンキ デ キレイ ニ
内容紹介 発酵食品の麹や酒粕は健康効果が高い上に、お菓子やパンの味をワンランクアップしてくれる。本書では、麹・酒粕のパワーを生かした、体にやさしく、とびきりおいしいレシピ52を紹介する。
著者紹介 料理家・栄養士・フードディレクター。(株)ナッツカンパニー、(有)スタジオナッツ主宰。雑誌やテレビなどで活躍中。著書「麹と酒粕のおいしい食卓」など。
件名1 菓子
件名2 パン
叢書名 タツミムック



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