検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約かごに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

麹のおつまみ   

著者名 おのみさ/著
著者名ヨミ オノ,ミサ
出版者 池田書店
出版年月 2012.5


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイブックリストに記録ログインするとマイブックリストを利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1080477183鶴川駅前596.3/オ/ 在架 暮らし 
2 一般書1090084771忠生図書館596.3/オ/ 在架 生活子育て 
3 一般書1062074552BM堺596.3/オ/ 在架 一般開架 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2012
596
料理 こうじかび

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001673414
種別 図書
著者名 おのみさ/著
著者名ヨミ オノ,ミサ
出版者 池田書店
出版年月 2012.5
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-262-12978-0
分類記号 596
書名 麹のおつまみ   
書名ヨミ コウジ ノ オツマミ
内容紹介 麹から生まれる「塩麹」「味噌」「酒粕」を使ったおつまみのレシピを紹介する。また、レシピだけでなく、2軒の蔵で、麹づくりの現場を見た旅のレポートも掲載した盛りだくさんな1冊。
著者紹介 1968年東京生まれ。イラストレーター、麹料理研究家。京都芸術短期大学ビジュアルデザイン学科卒。著書に「からだに「いいこと」たくさん麹レシピ」「毎日がたのしくなる塩麹のおかず」がある。月刊「小説すばる」にて「麹巡礼」連載中。
件名1 料理
件名2 こうじかび



内容細目

もどる

本文はここまでです。


ページの終わりです。