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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

イタリアンの基本とおいしさのコツ   

著者名 ベリッシモ・フランチェスコ/著
著者名ヨミ ベリッシモ フランチェスコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2012.1


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019596871中央図書館596.2/ベ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1053061519木曽山崎596.2/ベ/ 在架 一般開架 
3 一般書1090525385忠生図書館596.2/ベ/ 在架 生活子育て 

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2012
596.23
料理(西洋) イタリア

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001642352
種別 図書
著者名 ベリッシモ・フランチェスコ/著
著者名ヨミ ベリッシモ フランチェスコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2012.1
ページ数 111p
大きさ 24cm
ISBN 4-528-01505-6
分類記号 596.23
書名 イタリアンの基本とおいしさのコツ   
書名ヨミ イタリアン ノ キホン ト オイシサ ノ コツ
副書名 オリーブオイルの香味レシピ
副書名ヨミ オリーブ オイル ノ コウミ レシピ
内容紹介 基本のイタリアンをおいしくする決め手は新鮮な素材とオリーブオイル。定番メニューはもちろん、オリーブオイルを加えたオリジナルソースで前菜からデザートまで味がガラリと変化。教えたくなるレシピが満載の1冊。
著者紹介 イタリア・ローマ出身。イタリア料理研究家、デザイナー、コラムニスト。クッキングショーの主宰、デモンストレーション、全国で講演、テレビ出演、雑誌の連載、料理教室など、活躍の場は多岐に渡る。ローマクラブ日本会長、イタリア料理研究会会長、クチーナ・ベリッシモ代表を努める。
件名1 料理(西洋) イタリア



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