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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

世界で一番おいしい野菜   

著者名 河名秀郎/著
著者名ヨミ カワナ,ヒデオ
出版者 日本文芸社
出版年月 2011.11


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019547114中央図書館626/カ/ 在架 5F一般開架 
2 一般書1028331856さるびあ626/カ/ 在架 一般開架 
3 一般書1043250412金森図書館626/カ/ 貸出中 一般開架  ×
4 一般書1080434689鶴川駅前626/カ/ 在架 暮らし 

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2011
蔬菜 飲食店 日本 料理 野菜

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001628286
種別 図書
著者名 河名秀郎/著
著者名ヨミ カワナ,ヒデオ
出版者 日本文芸社
出版年月 2011.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-537-25884-5
分類記号 626
書名 世界で一番おいしい野菜   
書名ヨミ セカイ デ イチバン オイシイ ヤサイ
内容紹介 本当の野菜はこんなにおいしい。本書では自然栽培についての解説をはじめ、最高に贅沢な自然栽培野菜を味わえる貴重なレストランを紹介。レストラン日水土・浅川勇人シェフ秘伝のおいしい野菜料理のつくり方も掲載。
著者紹介 1958年東京都生まれ。國學院大學卒業後、自然栽培農家での1年間の研修を経て、ナチュラル・ハーモニーを設立、代表。現在、スーパーやレストランなどへの業務用卸売り事業、自然食品店、自然食レストランの経営、自然栽培・天然菌発酵食品の個人宅配などを展開している。
件名1 蔬菜
件名2 飲食店 日本
件名3 料理 野菜



内容細目

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