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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

圧力鍋でつくる毎日のおかず   

著者名 久保香菜子/著
著者名ヨミ クボ,カナコ
出版者 新星出版社
出版年月 2010.11


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1019400629中央図書館596.4/ク/ 貸出中 4F憩い広場  ×
2 一般書1080341306鶴川駅前596.4/ク/ 在架 暮らし 

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2010
596
料理

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001529188
種別 図書
著者名 久保香菜子/著
著者名ヨミ クボ,カナコ
出版者 新星出版社
出版年月 2010.11
ページ数 159p
大きさ 24cm
ISBN 4-405-09197-8
分類記号 596
書名 圧力鍋でつくる毎日のおかず   
書名ヨミ アツリョクナベ デ ツクル マイニチ ノ オカズ
副書名 時短・かんたん・手間いらず
副書名ヨミ ジタン カンタン テマイラズ
内容紹介 肉料理をはじめ、魚介、野菜、豆、ごはんなど、あらゆる食材で簡単に作れる圧力鍋レシピを紹介。食材の下ごしらえとアレンジ料理も紹介。今まで圧力鍋を使ったことのない人でも手軽に作れる123品を収録。
著者紹介 高校生の頃から京都の老舗料亭「たん熊北店」にて懐石料理を学ぶ。同志社大学英文学科卒業後、辻調理師専門学校に入学し、調理師免許、ふぐ調理免許を取得。辻調理師専門学校出版部を経て、東京の出版社で料理書の編集に携わり、独立。料理研究家。
件名1 料理



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