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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

土井善晴さんちの名もないおかずの手帖  講談社のお料理book 

著者名 土井善晴/著
著者名ヨミ ドイ,ヨシハル
出版者 講談社
出版年月 2010.3


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1080318981金森図書館596.4/ド/ 貸出中 一般開架  ×
2 一般書1052945993木曽山崎596.4/ド/ 在架 一般開架 
3 一般書1090086131忠生図書館596.4/ド/ 在架 生活子育て 

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土井善晴
2010
596
料理

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001460921
種別 図書
著者名 土井善晴/著
著者名ヨミ ドイ,ヨシハル
出版者 講談社
出版年月 2010.3
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-278441-6
分類記号 596
書名 土井善晴さんちの名もないおかずの手帖  講談社のお料理book 
書名ヨミ ドイ ヨシハル サンチ ノ ナ モ ナイ オカズ ノ テチョウ
内容紹介 ふだん家で食べたいのは、身近な素材でさっと作れる簡単おかず。そんな「名もない」おかずを1品ずつていねいに紹介。使うほどに愛着の湧く、素材から始まる飽きないおかずの便利帖。
著者紹介 1957年大阪生まれ。スイス、フランスで西洋料理を学び、大阪の「味吉兆」で日本料理を修業。料理研究家。「おいしいもの研究所」主宰。早稲田大学文化構想学部非常勤講師。同大学「食の文化研究会」客員研究員。著書「ふだんの料理がおいしくなる理由」など。
件名1 料理
叢書名 講談社のお料理book



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