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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

おいしいコーヒーbook  主婦の友ベストbooks 

著者名 富田佐奈栄/著
著者名ヨミ トミタ,サナエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.1


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1018962645中央図書館596.7/ト/ 在架 4F憩い広場 

関連資料

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2010
596.7
コーヒー

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001437896
種別 図書
著者名 富田佐奈栄/著
著者名ヨミ トミタ,サナエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.1
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-269340-5
分類記号 596.7
書名 おいしいコーヒーbook  主婦の友ベストbooks 
書名ヨミ オイシイ コーヒー ブック
副書名 コーヒー豆の選び方から、基本の淹れ方、アレンジコーヒーレシピ、オリジナルブレンドの作り方まで
副書名ヨミ コーヒーマメ ノ エラビカタ カラ キホン ノ イレカタ アレンジ コーヒー レシピ オリジナル ブレンド ノ ツクリカタ マデ
内容紹介 コーヒー豆の選び方から基本の淹れ方、砂糖やミルクのことまで、写真で丁寧に解説。アレンジコーヒーレシピや、コーヒーにあうスイーツ7種を紹介。さらに、豆カタログ、ブレンドの作り方など、情報満載の入門書。
著者紹介 日本女子大学食物学科卒業後、大手洋菓子店入社。1年後責任者に就任。退社後、製菓専門学校等でカフェの講師を経て、1996年カフェのビジネススクール「カフェズ・キッチン」設立、学園長。2000年日本カフェプランナー協会設立、会長。現在、カフェのスペシャリストとして活躍。
件名1 コーヒー
叢書名 主婦の友ベストbooks



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