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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

コラーゲンたっぷりのマシュマロお菓子  ブティック・ムック no.817  

著者名 祐成二葉/監修
著者名ヨミ スケナリ,フタバ
出版者 ブティック社
出版年月 2009.11


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1043039708金森図書館596.6// 在架 一般開架 

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2009
596.65
菓子

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001422557
種別 図書
著者名 祐成二葉/監修
著者名ヨミ スケナリ,フタバ
出版者 ブティック社
出版年月 2009.11
ページ数 80p
大きさ 26cm
ISBN 4-8347-5817-6
分類記号 596.65
書名 コラーゲンたっぷりのマシュマロお菓子  ブティック・ムック no.817  
書名ヨミ コラーゲン タップリ ノ マシュマロ オカシ
副書名 バラエティ豊かなお菓子が楽しめる!
副書名ヨミ バラエティ ユタカナ オカシ ガ タノシメル
内容紹介 本格的な手作りマシュマロのレシピと、市販のマシュマロを使ったムースやドリンク、マシュマロでデコレーションするケーキなど、バリエーション豊富なマシュマロの食べ方を紹介するレシピ集。
著者紹介 ドイツ国立マイスター校卒。5年間のヨーロッパ留学を経て、1988年「祐成陽子クッキングアートセミナー」のメイン講師に就任。後輩を育成する一方、出版を中心に料理制作、テーブルコーディネートを数多く手がけ、高い評価を得ている。フードディレクター。
件名1 菓子
叢書名 ブティック・ムック



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