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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

生キャラメルとキャラメルおやつ   

著者名 中島有香/著
著者名ヨミ ナカジマ,ユカ
出版者 家の光協会
出版年月 2009.5


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1018826071中央図書館596.6/ナ/ 在架 4F憩い広場 
2 一般書1028101655さるびあ596.6/ナ/ 在架 一般開架 
3 一般書1042996239金森図書館596.6/ナ/ 在架 一般開架 
4 一般書1052914114木曽山崎596.6/ナ/ 在架 一般開架 

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2009
596.65
菓子 おやつ

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001376029
種別 図書
著者名 中島有香/著
著者名ヨミ ナカジマ,ユカ
出版者 家の光協会
出版年月 2009.5
ページ数 63p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-56251-7
分類記号 596.65
書名 生キャラメルとキャラメルおやつ   
書名ヨミ ナマ キャラメル ト キャラメル オヤツ
内容紹介 とろける食感がうれしい、話題の生キャラメルが簡単に作れる。塩・黒糖・ミルク・ヨーグルト・抹茶など、人気の味12種類を紹介。おやつの素、キャラメルクリームを使ったケーキやスコーンも紹介。
著者紹介 大阪出身。1988年パリへ渡り、料理学校とマダムの料理教室に通って、フランス料理を学ぶ。帰国後、料理研究家として活動。現在、料理教室を主宰。利き酒師の資格を持ち、新潟の地域ブランドの料理講習会や日本酒関連のイベント講師もこなす。料理研究家。
件名1 菓子
件名2 おやつ



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