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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

酒ありて肴肴ありて酒   

著者名 西川治/写真・料理・文・絵・イラスト
著者名ヨミ ニシカワ,オサム
出版者 角川SSコミュニケーションズ
出版年月 2009.4


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1018781730中央図書館596.4/ニ/ 在架 4F憩い広場 

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2009
596
料理

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001370520
種別 図書
著者名 西川治/写真・料理・文・絵・イラスト
著者名ヨミ ニシカワ,オサム
出版者 角川SSコミュニケーションズ
出版年月 2009.4
ページ数 142p
大きさ 21cm
ISBN 4-8275-3159-5
分類記号 596
書名 酒ありて肴肴ありて酒   
書名ヨミ サケ アリテ サカナ サカナ アリテ サケ
内容紹介 酒と肴は表裏一体。時にはどちらが主役とも言い難い。写真家、文筆家、画家、料理研究家として活躍する著者が、旬の食材を使ったおいしい酒の肴のレシピを紹介。日本酒に合う酒の肴ベスト20も収録。
著者紹介 1940年和歌山県生まれ。早稲田大学中退。写真家、文筆家、画家として活躍しながら、料理研究家としてもテレビ、雑誌などで活躍中。
件名1 料理



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