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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

ワインのおつまみ・料理150  旭屋出版mook 

著者名 今井寿/著
著者名ヨミ イマイ,ヒサシ
出版者 旭屋出版
出版年月 2008.8


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1027999687さるびあ596.2/イ/ 在架 一般開架 

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2008
596.23
料理(西洋) イタリア

書誌情報(詳細)

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タイトルコード 1000001294337
種別 図書
著者名 今井寿/著
著者名ヨミ イマイ,ヒサシ
出版者 旭屋出版
出版年月 2008.8
ページ数 111p
大きさ 28cm
ISBN 4-7511-0755-0
分類記号 596.23
書名 ワインのおつまみ・料理150  旭屋出版mook 
書名ヨミ ワイン ノ オツマミ リョウリ ヒャク ゴジュウ
副書名 人気のイタリアワイン居酒屋、bacaroが出す料理。
副書名ヨミ ニンキ ノ イタリア ワイン イザカヤ バーカロ ガ ダス リョウリ
内容紹介 人気のイタリアワイン居酒屋、“Bacaro”が店内で出している料理を元に、自宅で手軽に作れるワインのおつまみや料理150レシピを詳しく紹介。肩肘張らずにワインが飲めるようになる1冊。
著者紹介 1958年東京生まれ。92年「トラットリア・プッチーナ」シェフ、97年「リストランテ・ドンタリアン」でシェフに迎え入れられる。99年「オステリア・イル・ピッチョーネ」でオープンからシェフとして勤務。2007年「オステリア・ラ・ピリカ」総料理長。
件名1 料理(西洋) イタリア
叢書名 旭屋出版mook



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