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書誌情報(基本)

書名

“自己流”より断然おいしい!「食べ物」のトリセツ  青春文庫 わ−64  

著者名 話題の達人倶楽部/編
著者名ヨミ ワダイ ノ タツジン クラブ
出版者 青春出版社
出版年月 2024.1


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1911130001中央図書館596/ワ/ 貸出中 4F-新着棚  ×

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2024
596 596
食品 料理

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002836069
種別 図書
著者名 話題の達人倶楽部/編
著者名ヨミ ワダイ ノ タツジン クラブ
出版者 青春出版社
出版年月 2024.1
ページ数 377p
大きさ 15cm
ISBN 4-413-29843-8
分類記号 596
分類記号 596
書名 “自己流”より断然おいしい!「食べ物」のトリセツ  青春文庫 わ−64  
書名ヨミ ジコリュウ ヨリ ダンゼン オイシイ タベモノ ノ トリセツ
副書名 材料選びから、料理の裏ワザ、プロのコツまで
副書名ヨミ ザイリョウエラビ カラ リョウリ ノ ウラワザ プロ ノ コツ マデ
内容紹介 新鮮な野菜・果物を見抜く方法や、料理の基本など、食べ物に関するネタをあつめた雑学集。『知ってるだけで一生得する料理の裏ワザ・基本ワザ大全』、『知ってるだけで一生使える「食べ物」の裏ネタ帖』、『天才の食卓』、『ふしぎな感覚ゲーム』の再編集版。
件名1 食品
件名2 料理
叢書名 青春文庫
累積注記 「知ってるだけで一生得する料理の裏ワザ・基本ワザ大全」(2015年刊)と「知ってるだけで、一生使える「食べ物」の裏ネタ帖」(2008年刊)ほかからの改題、新たな情報を加え、再編集



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