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蔵書情報

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書誌情報(基本)

書名

古生物食堂  生物ミステリー 

著者名 土屋健/著   黒丸/絵   松郷庵甚五郎二代目/料理監修   古生物食堂研究者チーム/生物監修
著者名ヨミ ツチヤ ケン クロマル マツゴウアン ジンゴロウ ニダイメ コセイブツ ショクドウ ケンキュウシャ チーム
出版者 技術評論社
出版年月 2019.9


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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1028719373さるびあ457.8/ツ/ 在架 一般開架 

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土屋健 黒丸 松郷庵甚五郎二代目 古生物食堂研究者チーム
2019
457.8 457.8
古生動物学 料理

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002435725
種別 図書
著者名 土屋健/著   黒丸/絵   松郷庵甚五郎二代目/料理監修   古生物食堂研究者チーム/生物監修
著者名ヨミ ツチヤ ケン クロマル マツゴウアン ジンゴロウ ニダイメ コセイブツ ショクドウ ケンキュウシャ チーム
出版者 技術評論社
出版年月 2019.9
ページ数 223p
大きさ 21cm
ISBN 4-297-10819-4
分類記号 457.8
分類記号 457.8
書名 古生物食堂  生物ミステリー 
書名ヨミ コセイブツ ショクドウ
内容紹介 「古生物って、意外と美味しいんじゃない?」。そんな憧れが実現するお店、それが“古生物食堂”。この食堂には、古生物が日々持ち込まれる…。科学的な裏付けをもとに「味」という側面から古生物を多角的に考察する1冊。
著者紹介 【土屋健】オフィス ジオパレオント代表。サイエンスライター。埼玉県生まれ。金沢大学大学院自然科学研究科で修士号を取得(専門は地質学、古生物学)。その後、科学雑誌『Newton』の編集記者、部長代理を経て独立し、現職。雑誌等への寄稿、著作多数。『リアルサイズ古生物図鑑 古生代編』で「埼玉県の高校図書館司書が選ぶイチオシ本2018」第1位などを受賞。2019年、サイエンスライターとして初めて日本古生物学会貢献賞を受賞。近著に『リアルサイズ古生物図鑑 中生代編』(技術評論社)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 古生動物学
件名2 料理
叢書名 生物ミステリー



内容細目

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