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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

池波正太郎のそうざい料理帖  深夜倶楽部 

著者名 池波正太郎/著   矢吹申彦/料理相伴   平凡社/編
著者名ヨミ イケナミ,ショウタロウ ヤブキ,ノブヒコ ヘイボンシャ
出版者 平凡社
出版年月 2003.7


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1017197656中央図書館596.04/イ/ 貸出中 4F憩い広場  ×
2 一般書1027634466さるびあ596.04/イ/ 在架 一般開架 

関連資料

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池波正太郎 矢吹申彦 平凡社
2003
914.6
料理

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000365364
種別 図書
著者名 池波正太郎/著   矢吹申彦/料理相伴   平凡社/編
著者名ヨミ イケナミ,ショウタロウ ヤブキ,ノブヒコ ヘイボンシャ
出版者 平凡社
出版年月 2003.7
ページ数 189p
大きさ 19cm
ISBN 4-582-83164-8
分類記号 914.6
書名 池波正太郎のそうざい料理帖  深夜倶楽部 
書名ヨミ イケナミ ショウタロウ ノ ソウザイ リョウリチョウ
内容紹介 池波正太郎の酒と食の道楽は、小学校時代にまでさかのぼる。本書はその道楽作法を、まずエッセイに学びとり、次に包丁捌きを盗み、さらにその江戸・東京の味を相伴しようという天晴れな虎の巻。本邦初の酒食料理帖。
著者紹介 【池波】1923年東京生まれ。下谷西町小学校卒業後、兜町の株式仲買店勤務。戦後、東京都の保健所職員。46年読売新聞社の演劇文化賞に入選。長谷川伸の門下になり、新国劇の脚本・演出を担当。小説も手がけるようになる。直木賞、吉川英治文学賞、菊池寛賞受賞。90年急逝。
件名1 料理
叢書名 深夜倶楽部



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