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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

チーズのケーキとお菓子季節のレッスン50  料理の本棚 

著者名 森岡麻以/著
著者名ヨミ モリオカ マイ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2022.11


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1081259291鶴川駅前596.6/モ/ 在架 暮らし 

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2022
2022
596.65 596.65
洋菓子 チーズ

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002732286
種別 図書
著者名 森岡麻以/著
著者名ヨミ モリオカ マイ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2022.11
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-295-20431-5
分類記号 596.65
分類記号 596.65
書名 チーズのケーキとお菓子季節のレッスン50  料理の本棚 
書名ヨミ チーズ ノ ケーキ ト オカシ キセツ ノ レッスン ゴジュウ
内容紹介 ベイクド、スフレ、レアチーズ、タルト、バスクチーズ、ティラミス…。簡単だけどおいしい、ずっと作り続けたくなる定番のレシピから旬の果物をふんだんに使った贅沢なケーキまで50のレシピを紹介する。コンポートやジャムなど副材料のミニレシピも掲載。
著者紹介 製菓衛生師。「お菓子教室ミル・ガトー」主宰。著書に『季節をとじ込める果物とお菓子のレッスン シロップ漬け、コンフィ、セミドライ、ジャム、ケーキ』(エムディエヌコーポレーション)がある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 洋菓子
件名2 チーズ
叢書名 料理の本棚



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