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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報(基本)

書名

野菜はあたためて食べる!   

著者名 堤人美/著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 新星出版社
出版年月 2020.10


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資料情報

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No. 種別 資料番号 所蔵館 請求記号 取扱区分 状態 配架場所 特記 貸出
1 一般書1910741196中央図書館596.3/ツ/ 貸出中 4F憩い広場  ×
2 一般書1053333553木曽山崎596.3/ツ/ 在架 一般開架 
3 一般書1062317019BM堺596.3/ツ/ 在架 一般開架 

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堤人美
2020
596.37 596.37
料理(蔬菜)

書誌情報(詳細)

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002539716
種別 図書
著者名 堤人美/著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 新星出版社
出版年月 2020.10
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 4-405-09394-6
分類記号 596.37
分類記号 596.37
書名 野菜はあたためて食べる!   
書名ヨミ ヤサイ ワ アタタメテ タベル
内容紹介 野菜をあたたかく調理して、野菜のおいしさを引き出すポイントは「オイルで野菜をおいしくする」「だしで野菜をおいしくする」「とろみで野菜をおいしくする」の3つ。この3つのポイントごとに、簡単なのにおいしい野菜のレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。京都生まれ。出版社勤務の後、料理研究家のアシスタントを経て独立。著書は『いつも卵があるといい 朝も昼も、夜も。』(グラフィック社)など多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
件名1 料理(蔬菜)



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